Ритейлеры начинают поднимать цены на красную рыбу в связи с российским продуктовым эмбарго, и рост может составить до 30% уже в ближайшее время, приводит газета «Коммерсантъ» заявление директора по качеству владельца крупных розничных торговых сетей X5 Retail Group Светланы Чебаровой на внеочередном заседании комиссии Российского союза промышленников и предпринимателей по рыбному хозяйству и аквакультуре.
По данным компании, оптовые цены на лосось, форель, кета и горбуша в августе уже выросли на 10-12%, а в ближайшие два месяца могут подорожать еще на 20%. Связано это с тем, что большая часть поставок красной рыбы шла из Норвегии, которая попала под продуктовое эмбарго. Составляющую более 13,3% внутреннего потребления норвежскую рыбу планируется заменить продукцией из Чили и с входящих в состав Королевства Дании Фарерских островов.
Представители компаний Metro и X5 Retail Group на заседании заявили, что растут цены и на рыбу, традиционно поставляемую из других стран (в частности, Китая и Вьетнама): пикшу, треску, тиляпию, мойву и пангасиус. Также, по словам Чебаровой, подорожает примерно на четверть красная икра.